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Preparazione:
10 min
Difficoltà:
Easy
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Ingredienti
PER 4 PERSONE :
n.4 fette di pane casereccio -
q.b olio evo -
n.1 spicchio d’aglio -
120 g crema di zucca -
65 g provola affumicata -
n. 1 barattolo di Zucchine alla Caprese D’Amico -
q.b menta fresca
Istruzioni
Tagliare finemente la provola affumicata.
Pulire lo spicchio d’aglio e strofinarlo per bene sulle fette di pane.
Irrorare le fette di pane con un filo di olio evo e infornare in forno preriscaldato a 200°c per 1 minuto . Togliere dal forno il pane e distribuirvi sopra della crema di zucca.
Sgocciolare per bene le zucchine alla caprese dal proprio liquido di conserva.
Distribuire la provola sulla crema di zucca e infornare nuovamente fino a quando la provola non si sarà sciolta. Togliere dal forno.
Distribuire sulle bruschette le zucchine alla capre e completare aromatizzando il tutto con delle foglioline di menta fresca.
