Name: Dolce al cucchiaio con Grano Cotto, cioccolato e fragole
Prep time: 15 min

Preparazione: 15 min

Difficoltà: Easy

Categoria: Dolci e dessert

Dolce al cucchiaio con Grano Cotto, cioccolato e fragole

Ingredienti

PER 4 PORZIONI: 400 g Grano Cotto D’Amico - 250 g ricotta - q.b. gocce di cioccolato fondente - q.b. acqua - 4 cucchiai zucchero - q.b. fragole - q.b. sale

Istruzioni

Cuocere il grano con acqua, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaino di zucchero a fiamma bassa finché diventa tenero. Quando è pronto, scolare il grano e lasciarlo raffreddare.

Montare la ricotta con lo zucchero. Aggiungere il grano cotto, e le gocce di cioccolato. Amalgamare il tutto e porre in frigo. Servire in bicchieri decorando la superficie con fragole e altre gocce di cioccolato fondente.

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GRANO COTTO "per Pastiera Napoletana"

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