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Preparazione:
18 min
Difficoltà:
Easy
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Ingredienti
N. 1 vasetto di Carciofi a spicchi in olio D’Amico -
50 g pan grattato -
50 g pan carre’ tritato -
150 g pecorino grattugiato -
40 g scamorza asciutta -
N. 3 uova -
sale e pepe q.b.
Istruzioni
Sgocciolare i carciofi e tagliuzzarli al coltello. Versare i carciofi in una ciotola con, pan grattato, le uova, pan carre’ tritato, il pecorino, scamorza sale e pepe q.b. Mescolare per bene il tutto.
Posare su un foglio di carta forno un cerchio coppa pasta. Versare nel cerchio il composto e dargli la forma del classico burger. Pressare per bene il tutto. Passare il burger in un po’ di pan grattato e cuocere in padella antiaderente per circa tre minuti per lato. Appena si saranno caramellati servire.
