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Preparazione:
15 min
Difficoltà:
Easy
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Ingredienti
PER 6 PERSONE :
300 g mozzarella -
q.b. olio evo -
130 g Pesto di Pistacchi D’Amico -
400 g gamberi freschi -
q.b. maggiorana -
4 pomodorini gialli -
1 limone -
q.b. sale e pepe
Istruzioni
Tagliare la mozzarella a pezzetti. Pulire i gamberi, tagliarli come una classica tartare e condirli con un filo di olio, sale e pepe, maggiorana e zest di limone.
Tagliare i pomodorini in quattro parti e condirli con olio, sale e pepe.
Posizionare la mozzarella in ciotoline da finger food e adagiarvi la tartare di gamberi. Guarnire con la salsa di pistacchio e i pomodorini.
