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Preparazione:
15 min
Difficoltà:
Easy
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Ingredienti
PER 4 PERSONE :
180 g Melanzane alla Napoletana D’Amico -
150 g prosciutto cotto affettato -
110 g tonno sott’olio -
q.b. menta fresca -
500 g sfoglia di mozzarella -
q.b. rucola
Istruzioni
Stendere su un ripiano della pellicola e adagiarvi la sfoglia di mozzarella ben asciutta.
Sistemare sulla mozzarella le fette di prosciutto cotto, il tonno e le melanzane.
Arrotolare su sé stessa la sfoglia di mozzarella e con l’aiuto della pellicola compattare il tutto.
Porre il rotolo nel congelatore per circa 15/20 minuti.
Affettare a piacere e adagiare in un piatto con della rucola.
