Crostini con prosciutto e funghi

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Tagliare le fette di pancarré della forma che desiderate, io ho fatto dei crostini rotondi, e tostarli su di una padella antiaderente oppure in forno.

Tritate grossolanamente con il coltello i funghi trifolati e passarli leggermente in padella per scaldarli un pochino.

Tagliare in piccoli pezzi anche le fette di prosciutto crudo e mescolarle insieme ai funghi.

Adagiare su ogni crostino un po’ di funghi e prosciutto e posizionarli sul piatto da portata magari decorando con un ciuffetto di prezzemolo.

Fonte: http://blog.giallozafferano.it/lepassionidima/crostini-prosciutto-funghi/