Tagliare le fette di pancarré della forma che desiderate, io ho fatto dei crostini rotondi, e tostarli su di una padella antiaderente oppure in forno.
Tritate grossolanamente con il coltello i funghi trifolati e passarli leggermente in padella per scaldarli un pochino.
Tagliare in piccoli pezzi anche le fette di prosciutto crudo e mescolarle insieme ai funghi.
Adagiare su ogni crostino un po’ di funghi e prosciutto e posizionarli sul piatto da portata magari decorando con un ciuffetto di prezzemolo.
Fonte: http://blog.giallozafferano.it/lepassionidima/crostini-prosciutto-funghi/