Insalata tiepida di tonno e fagioli cannellini
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Preparation
20 minutes -
Difficulty
Easy
Ingredients
- 2 scatole da 400 gr di fagioli cannellini lessati D’Amico
- 300 gr. di tonno
- 1 cipolla rossa
- olio extravergine di oliva q.b.
- succo di limone
- sale, pepe
- prezzemolo tritato
Directions
Versate i fagioli con la loro acqua in un pentolino e fateli intiepidire per qualche minuto a fuoco bassissimo. Scolateli bene e conditeli generosamente con dell' ottimo olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, abbondante pepe nero e succo di limone.
In un’insalatiera capiente, mettere i fagioli con il tonno ben scolato ed a grossi pezzi e da anelli finissimi di cipolla rossa dolce. Cospargete col prezzemolo e servite subito.