Involtini di asparagi e prosciutto
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Preparazione
20 minuti -
Difficoltà
Facile
Ingredients
- 12 asparagi D’Amico
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva
- 6 fette di prosciutto cotto
- 6 fettine di scamorza
- 20 g di Parmigiano grattugiato
Procedimento
Disporre una fetta di prosciutto cotto su un piano, coprire con una fetta di scamorza, mettere 2 asparagi al centro con un filo d’olio, lasciando fuori solo le punte e arrotolare. Appoggiare gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno, spolverare con pepe e scaglie di Parmigiano e cuocere per 20 minuti, in forno caldo, a 180°..