Involtini di asparagi e prosciutto

Preparation
20 minutes
Difficulty
Easy

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Ingredients

12 asparagi D’Amico
Sale e pepe
Olio extravergine di oliva
6 fette di prosciutto cotto
6 fettine di scamorza
20 g di Parmigiano grattugiato

Directions

Disporre una fetta di prosciutto cotto su un piano, coprire con una fetta di scamorza, mettere 2 asparagi al centro con un filo d’olio, lasciando fuori solo le punte e arrotolare. Appoggiare gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno, spolverare con pepe e scaglie di Parmigiano e cuocere per 20 minuti, in forno caldo, a 180°..