Involtini di bresaola con funghi
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Preparazione
25 minuti -
Difficoltà
Facile
Ingredients
- 6 fette di bresaola
- 200 gr ricotta
- 250 g di funghi champignon D’Amico
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
- 1 aglio
- Sale e pepe
Procedimento
Rosolare i funghi con lo spicchio d’aglio in una padella con un cucchiaio di olio. Farli raffreddare e nel frattempo lavorare la ricotta con un po’ di pepe e poi aggiungere i funghi. Mettere un po’ di composto al centro della fettina di bresaola e rotolarla su se stessa. Servite gli involtini su un piatto di bresaola fresca.