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Panino gourmet

Panino gourmet
  • Preparazione
    20 minuti
  • Difficoltà
    Facile

Ingredients

  • 2 tranci di pesce spada da 150 gr l'uno (anche surgelati)
  • 20 pomodorini freschi
  • 1 vasetto di "Le Specialità" peperoni arrostiti alla siciliana D'Amico
  • una manciata di olive e capperi
  • un mazzetto di songino
  • succo di limone e olio extravergine d'oliva per condire
  • sale q.b.

Procedimento

Scaldate bene una padella, mettete a cuocere i tranci di pesce spada con i pomodorini tagliati a metà, i capperi, le olive, il succo di mezzo limone e 3/4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Salate e spadellate il pesce a fiamma vivace per una decina di minuti circa, girandolo da entrambi i lati. Tagliate a metà i panini, disponete le foglie di songino, adagiate il pesce con il suo sughetto di pomodorini, olive e capperi, completate con i peperoni arrostiti alla siciliana D'Amico e servite.

Fonte: http://www.queenskitchen.it/2015/10/serata-davanti-alla-tv-stupisci-le-amiche-con-un-panino-gourmet-le-specialita-d-amico-ti-danno-una-mano.html