Pollo con olive e peperoni
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Preparazione
50 minuti -
Difficoltà
Normale
Ingredients
- 4 fette di petto di pollo
- 100 g olive verdi D’Amico
- 100 g di olive nere D’Amico
- 100 g di pomodorini
- origano
- farina q.b.
- olio extravergine d'oliva
- aglio
- sale
- pepe
- 100 g di peperoni arrostiti D’Amico
Procedimento
Tagliare il petto di pollo a striscioline ed infarinarlo. Far soffriggere l’aglio ed aggiungere gli straccetti di pollo e le olive denocciolate. Dopo un paio di minuti aggiungere i pomodorini tagliati a fettine e le fettine di peperoni. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere l’origano e lasciar cuocere un paio di minuti e servire.