Friselle con pomodorini e Olive Schiacciate alla Napoletana

Procedimento

Lavare e tagliare i pomodorini in una ciotola. Aggiungere le olive schiacciate alla napoletana, sale e origano. Profumare il tutto con del basilico fresco. Inumidire leggermente con acqua le friselle. Strofinare l’aglio sulla superfice delle friselle e guarnire con pomodorini e olive e aggiungere la rucola.