Tartine alla crema di peperoni

Procedimento

Prendere i peperoni sgocciolati ed insaporirli in una padella con un filo d’olio, aglio e capperi. Frullarli con la robiola, un pizzico di sale e la paprika. Affettare il pane e spalmare le fette con la crema di peperone ottenuta, usando per decorare qualche flietto di peperone ed un cappero.