Mettete un cucchiaio di semi di sesamo in un padellino antiaderente leggermente unto di olio e fatelo tostare per un
paio di minuti.
Rovesciate un cucchiaio di verdure miste sott'olio in un colino e lasciatele sgocciolare bene.
Togliete il toast dal tostapane, apritelo, mettete sul prosciutto le verdure, richiudetelo e cospargetelo con i semi di sesamo tostati.