SOTTOLI TRIFOLATI "LOGRÓ" - olio di girasole

Sottoli trifolati Logrò: funghi pronti e saporiti

I sottoli trifolati portano in tavola un gesto preciso della cucina italiana: la lavorazione in padella, lenta, profumata, capace di esaltare ogni ingrediente senza sovrastarlo. Qui il sottolio incontra la tecnica, e il risultato cambia passo.

I funghi — champignon, porcini, misti — vengono lavorati per mantenere consistenza e carattere, restituendo una presenza piena, riconoscibile, mai uniforme. Ogni variante ha una voce propria, fatta di sfumature e intensità che si ritrovano al primo assaggio.

La linea Logró interpreta questa tradizione con equilibrio e pulizia, offrendo sottoli che hanno già dentro un’idea di piatto: pronti a completare, arricchire, definire. Non un semplice accompagnamento, ma una base solida su cui costruire sapore.